各部門

　食は健康のバロメーターといわれます。食事がおいしくいただけるということは健康状態がおおむね良好ということです。すべての患者さんにおいしく食事を召し上がっていただきたいというのが栄養管理部の願いです。
　病院には様々な状態の方がおられます。個人個人の病態にあわせて、栄養面から考えた最善の食事を提供し、病状の回復をサポートします。そのために医師や看護師、薬剤師、臨床検査技師など多職種のスタッフとともに、嚥下困難者、褥瘡患者などへの対応や、栄養状態の回復不良者へのNST (nutrition support team) 活動などを行っています。
　糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病や、一部の消化器疾患においては、食事・栄養療法は治療の根幹をなすものであり、退院してからも継続できるように効果的な指導を心がけています。

主治医をはじめ、他のスタッフとの連携をはかり、栄養面から支える活動を行っています。

　ひとりひとりの治療に適した栄養量が満たされるように、栄養士が患者さんを訪問し、嗜好やアレルギー、治療による好みの変化などをお聞きしています。それを調理現場のスタッフに伝え、患者さんが回復されるよう支援しています。手作りの、季節感のあるお食事をお届けし、多くの患者さんに満足していただけるよう努めています。

　患者さんのお部屋や栄養指導室で、時にはご家族にもお越しいただき、食事療法についてのお話をしています。ひとりひとりの生活習慣、食習慣に合わせて、長く続けられる方法を患者さんと一緒に考えます。